Tips mata tidak perih saat mengiris bawang merah
Saat beraktifitas di dapur untuk menyiapkan bumbu masakan dan meraciknya agar menambah aroma nikmat pada makanan,kadang kala terkendala dengan masalah tertentu seperti saat memotong atau mengiris bawang merah.Sebagian orang memiliki cara berbeda untuk mengatasi masalah bawang ini.Sebelum mengiris bawang merah ada baiknya simak beberapa tips berikut yang bisa membantu untuk meringankan/mencegah mata perih saat mengiris bawang.
Bawang merah mengandung senyawa sulfur yang mudah menguap ketika dikupas/diiris.Saat sulfur yang menguap terkena mata,akan langsung bereaksi dengan cairan mata sehingga menimbulkan rasa pedih atau panas dimata.
Untuk menghindari rasa pedih dimata saat mengiris bawang merah ada beberapa cara yang dapat kita lakukan :
-mengiris bawang merah di dalam air.Air akan menghentikan sulfur yang menguap ke udara-Dinginkan bawang merah yang akan diiris dengan menyimpannya di dalam kulkas.Dalam keadaan dingin,sulfur akan bereaksi dengan lambat
-Gunakan kipas angin untuk mengubah arah angin,usahakan agar arah angin menjauhi kita
-Iris bawang pada bagian atasnya dahulu,Bagian bawah bawang merupakan tempat sulfur terbanyak
-Menggunakan alat pengiris bawang
-Blender juga merupakan salah satu solusi untuk menghaluskan bawang merah
Cara-cara diatas memang merupakan hal sederhana yang bisa kita lakukan untuk membantu menghaluskan bawang merah agar tidak pedih dimata.Dengan perlatan sederhana dan mudah ditemukan di sekitar.
Untuk tips lainnya silahkan lihat di caramudahbaru.blogspot.com atau juga bisa tanya langsung sama om google.com oomnya yang banyak tahu.
Posts
